계란빵 만들기 팬케이크 믹 스로 간단하게!

 

오늘 소개해드릴 계란빵은 배변량이 정말 많아요~ 처음에는 미니 핫도그를 만들려고 팬케이크 믹스를 반죽했는데 구울 때 기름을 처리하는 게 힘들어서 빵에 소량만 넣고 굽듯이 튀겼더니 모양이 완전히 흐트러지더라고요.그래서 도저히 못 실어서ㅋㅋㅋ모양이 이상해도 맛있어서 아이들 간식으로 그냥 만들어 주고 나머지 반죽은 갑자기 노선을 바꿔서 계란빵을 만들었어요~

하지만 제가 좋아하는 계란빵틀과 머핀틀이 아무리 찾아도 없더군요;; 그래서 못해서 작은 도자기 그릇을 꺼내서 만들었어요~

정말 파란만장했던 계란빵이네요~~ 핫도그를 만들 때는 무조건 세워서 튀겨야 되나 봐요.모양을 만들기 위해서는~ 하여튼 계란빵도 익는 동안 흘러내리면서 가난뱅이가 되었지만, 모양이 좀 그래도 맛은 고소하고 맛있으니까~ 소개해 드리려고 합니다.^^계란빵만들기

재료 : 팬케이크 믹스 200g, 계란 1개, 물 또는 우유 100ml 토핑 : 계란 3-4개, 소금, 후추, 파슬리갈

* 계량스푼 15ML (1TS), 종이컵

볼에 팬케이크 믹스와 계란+우유를 넣고 뭉치지 않게 잘 저어주세요 우유가 없으면 물을 담아도 되지만 우유를 붓는게 더 맛있어요~

계란빵틀에 버터나 올리브유를 바르고 반죽을 부어주세요 70%정도 넣으면 되는데 저는 집에 많던 계란빵틀이나 머핀이 전혀 안 보이더라고요ㅜㅜ 찾아서 시간만 보내고;; 어쩔 수 없이 그릇을 활용했거든요;;; 종이컵으로 만들어도 되지만, 쓸데없이 그릇을 활용해서 모양이 이상해졌습니다. www

어쨌든 70% 반죽 위에 계란을 하나씩 깨서 포크로 끈을 제거해 주세요소금, 후추, 파슬리갈을 뿌려주세요 작은 그릇은 달걀 덩어리를 푼 후 나눠서 올려주었어요~

에어프라이기에 넣고 180도에서 12분 정도 구우세요 저는 그릇이 두꺼워서 더 돌려줬어요.에어프라이어의 사양은 집집마다 다르므로 온도와 시간은 조절해야 합니다

못생긴 계란말이지만 그래도 나쁘지 않죠? 속까지 골고루 잘 익어 촉촉하면서도 고소했어요

그리고 저는 계란만 올렸는데 베이컨, 햄, 치즈 등 좋아하는 재료를 위에 올려서 만들어도 맛있어요.

비오는 주말에 만들어서 가족들이랑 아침 대신 먹었는데~ 에어프라이어를 활용해서 만들었기 때문에 좀 더 간편하고 빨리 만들었던 것 같아요^^

팬케이크 믹스 하나만 있으면 팬케이크 외에도 계란빵, 핫도그, 스콘 등 다양한 디저트를 만들 수 있어서 좋아요~ 나머지 믹스에서는 스콘을 만들어 먹을까 고민하고 있어요~~